[꼬냑] 까뮤스(CAMUS COGNAC)

 

까뮤
CAMUS VSOP

알콜도수 : 40%

CAMUS VSOP SINGLE ESTATE

 

1863년 장 바티스트 까뮤에 의해 설립된 카뮤는 이처럼 전통적인 제조 방법을 통해 세계적으로 유명한 명품 꼬냑을 보유한 가족 기업으로 유명하다. 까뮤 꼬냑은 지금까지 꼬냑 품평회에 3번 출전하여 세 번 모두 영예의 그랑프리를 차지해 명성을 드높였고 국내 선물용 꼬냑 시장에서도 늘 최정상의 자리를 고수하고 있다. 국내 프리미엄급 시장 점유율 1위라는 소비기반을 발판으로 광범위한 매니아층을 보유하고 있는 까뮤 제품 가운데 특히 까뮤 X.O는 최고의 히트상품으로 꼽히며, 까뮤 V.S.O.P는 대중적인 가격대를 내세워 국내 꼬냑 애호가들이 가장 즐겨찾는 브랜드로 알려져 있다. 특히 까뮤의 경우는 5세대에 걸쳐 가족 소유로 운영되고 있으며 현재 독립된 형태로 남아 있는 가장 큰 코냑 하우스로도 알려져 있다.

이들 제품은 카뮤의 전통적인 제조 방법에 따라 여전히 동으로 만든 샤렁뜨 증류기에서 두 번씩 증류한 후 리무쟁 오크통으로 옮겨 숙성되는데, 이렇게 하면 꼬냑 특유의 금빛과 향이 더욱 강해져 보다 좋은 제품을 얻게 된다. 때때로 이 숙성 과정은 50년 이상 지속되는 경우도 있다고 알려져 있다.

출처 : 나무위키