반응형 술/칵테일7 [칵테일] 엘 디아블로 칵테일 레시피 엘 디아블로 데킬라 베이스로, 맛은 크렘 드 카시스와 진저에일이 들어가 상큼하고도 생강 향으로 개운함을 느낄 수 있다. 처음으로 이 칵테일이 알려진 것은 1946년대 출판된 '빅 트레이더의 음식과 음료'라는 저서로부터이며, 책의 내용 중 '멕시칸'이라 언급한 것으로 보아 칵테일의 국적은 멕시코로 추정되고 있다. 재료 데킬라 45ml 크렘 드 카시스 15ml 라임 주스 15ml 진저에일 60~90ml 제조법 1. 진저 에일을 제외한 재료들을 모두 쉐이킹한 다음, 하이볼 글라스에 따라준다. 2. 이후 진저 에일을 원하는만큼 따라주고, 블랙베리로 가니쉬해주면 완성 한줄평 : 신맛이 강하다. 얼음이 조금 녹은 후에 오히려 괜찮아진 느낌 2022. 11. 13. [칵테일] 블루 하와이 칵테일 레시피 블루 하와이 블루 하와이라는 이름처럼 청량한 맛과 색이 매력적인 칵테일이다. 과일 주스가 많이 들어가기 때문에 도수에 비해 술맛이 적게 나고 달콤해 가볍게 마실 수 있다. 재료 럼 30ml 블루 큐라소 20ml 파인애플주스 60ml 레몬주스 30ml 레몬 조각 적당량 제조법 1. 셰이커에 럼, 블루 큐라소, 파인애플주스, 레몬주스를 넣고 잘 흔든다. 2. 잔에 잘게 부순 얼음을 채우고 1. 을 붓는다. 3. 웨지 모양으로 자른 레몬을 올려 장식한다. 한줄평 : 쓴 맛은 거의 안나고 블루 큐라소 덕분에 단 맛이 많이 난다. 2022. 9. 27. [칵테일] 우우(WooWoo), 케이프 코더(Cape Codder) 칵테일 레시피 우우 (Woo Woo) 얼음 담긴 잔에 피치트리 15ml 보드카 30ml 나머지를 크랜베리 쥬스로 채웁니다. 한줄평 : 쥬스같은데 진해서 보드카 맛이 강하게 난다. 케이프 코더 (Cape Codder) 얼음 담긴 잔에 보드카 60ml 크랜베리 쥬스 90ml 라임즙 10ml를 넣고 가볍게 저은 후에 탄산수로 채웁니다. 한줄평 : 술 향이 거의 안나서 그냥 음료 같다. 둘 중에 하나를 고르라면 케이프 코더를 고를듯 2022. 9. 8. [칵테일] 아쿠아마린 레시피 아쿠아마린 (Aquamarine) 얼음 담긴 쉐이커에 보드카 30ml 피치트리 20ml 블루큐라소 5ml 사과주스 120ml 넣고 빠르게 10초 정도 흔들어 잔에 따른다. 한줄평 : 열심히 흔들어서 생긴 하얀 거품이 있으니깐 바다 느낌이 난다 :) 2022. 7. 11. [칵테일] 퍼지 네이블 레시피 퍼지 네이블 (FUZZY NAVEL) 얼음담긴 잔 피치트리 45ml 오렌지주스 120ml 1. 글라스에 얼음을 가득 채운다. 2. 피치트리, 오렌지주스를 얼음 위로 붓고 부드럽게 저어준다. 한줄평 : 오렌지주스느낌...? 이라고 퍼마시다가 취할듯. 앉은뱅이술 2022. 7. 7. [리큐르] 피치트리(PEACHTREE) 피치트리 PEACHTREE 종류 : 리큐르 원산지 : 네덜란드 알콜도수 : 20% 구매가 : 24,800원 잘 익은 복숭아만 선별하여 만든 최초의 피치 리큐르 네덜란드 국립 증류소는 1980년대 중반 음주를 지양하던 당시 분위기에 증류주의 판매가 저조하자, 네덜란드 국립 조향사였던 LaRoe 백작에게 보다 가볍고, 달콤하고, 도수가 낮은 제품을 개발하도록 지시하였습니다. 조지아에 있던 자신의 정원에서 복숭아 나무 가지치기를 하던 중 아이디어를 얻은 그는 디카이퍼의 마스터 디스틸러를 찾아가 개발한 것이 최초의 복숭아 리큐르인 '피치트리'입니다. 퍼지 네이블의 대중화를 이끈 피치트리는 당도와 산도의 균형이 잘 잡혀 있는 섬세한 풍미를 자랑합니다. 잘 익은 복숭아의 달콤한 여운과 어떤 재료와도 쉽게 매칭할 수.. 2022. 7. 6. 이전 1 2 다음 반응형
