[칵테일] 엘 디아블로 칵테일 레시피

 

엘 디아블로

데킬라 베이스로, 맛은 크렘 드 카시스와 진저에일이 들어가 상큼하고도 생강 향으로 개운함을 느낄 수 있다.

처음으로 이 칵테일이 알려진 것은 1946년대 출판된 '빅 트레이더의 음식과 음료'라는 저서로부터이며, 책의 내용 중 '멕시칸'이라 언급한 것으로 보아 칵테일의 국적은 멕시코로 추정되고 있다.

 

재료

데킬라 45ml

크렘 드 카시스 15ml

라임 주스 15ml

진저에일 60~90ml

 

제조법

1. 진저 에일을 제외한 재료들을 모두 쉐이킹한 다음, 하이볼 글라스에 따라준다.

2. 이후 진저 에일을 원하는만큼 따라주고, 블랙베리로 가니쉬해주면 완성

 

한줄평 : 신맛이 강하다. 얼음이 조금 녹은 후에 오히려 괜찮아진 느낌