반응형 추석 선물용 술1 [전통주] 문배술 25 후기, 문배술 정보 정리 문배술 25알콜도수 : 25%제조 : 문배주양조원 한줄평 : 도수에 비해서 쓴 느낌이 적다. 목 넘김이 깔끔하다. 과일 향이 난다. 문배술이란한국식 전통 증류식 소주 중 하나이다. 국가무형문화재로 지정되어 있다.문배는 야생 배의 일종인데 실제로 배가 재료로 쓰이지 않았는데 문배의 향이 난다고 해서 문배술이다.대형마트에서 비교적 쉽게 볼 수 있다. 인터넷으로도 살 수 있다.본래 평안남도 평양 지역에서 오랜 기간 전해지던 향토주이다. 이병일 옹이 평양 지역에 평천양조장을 설립하여 문배술을 제조했고 후에 그 아들 이경찬 옹이 양조장을 이어받아 문배술과 감홍로를 생산하고 있었는데 6.25 전쟁 때 남한으로 내려오면서 현재 남한에서 맥이 이어지게 되었다.한국 전통주로서는 특이하게 쌀을 전혀 쓰지 않고 밀(누룩),.. 2024. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
