[위스키] 울프번 오로라 싱글몰트 스카치 위스키 리뷰(Wolfburn Aurora)

 

울프번 오로라 싱글몰트 스카치 위스키
Wolfburn Aurora Single Malt Scotch Whisky

원산지 : 영국

제조회사 : Wolfburn

알콜도수 : 46%

 

한줄평 : 매운 맛(스파이시?)이 나고, 쎈 느낌이다.

(홀짝홀짝 마시다가 죽었음...)

 

울프번 증류소

200년 전(1821년) 설립되어 호황기를 누려오던 울프번 증류소는 1858년즈음까지 위스키를 생산하다가 설립자가 죽은 후에 증류소가 문을 닫음.

그리고 약 150년이 지난 2013년에 해당 부지 위에 재건축을 진행하여 새로운 울프번 위스키를 만들기 시작함.

울프번은 싱글몰트 위스키 생산에만 집중하는 소형 증류소임.

 

울프번 제품 라인업

울프번 노스랜드(Wolfburn Northland)

2013년부터 가동하여 2016년에 처음 생산한 제품. 플래그쉽 제품

과일과 바다향, 신선한 시트러스, 잔잔한 피트스모크, 시리얼 향, 달달한 견과류, 포도, 꿀 스파이스

울프번 오로라(Wolfburn Aurora)

부드럽고 달콤한 원액

쉐리의 달달함, 커피, 다크초콜릿, 바닐라, 스파이스, 견과류의 부드러움

울프번 몰벤(Wolfburn Morven)

울프번 증류소 지역 가장 높은 산 이름

스모키한 훈연향, 우드세이지향, 건포도, 맥아, 부드러운 꿀맛

울프번 랭스킵(Wolfburn Langskip)

가장 도수가 높음(58%), 게일어로 바이킹의 배라는 뜻

건사과, 오크향, 과일케이크의 향, 메이플시럽, 다크초콜릿, 아몬드의 맛, 카라멜의 부드러운 피니시