반응형 막걸리12 [막걸리] 생연천막걸리 생연천막걸리 알콜도수 : 6% 먹은지 오래되서 잘 기억은 안나지만... 무난했던 막걸리였던 것 같다... 2021. 11. 20. 술이란? 술의 역사, 술의 종류 정리 (4) - 막걸리 곡주 곡물을 당화, 발효하여 얻는 알코올음료. 청주, 탁주, 막걸리 따위가 있다. 막걸리 한국의 전통주의 한 종류. 소주, 맥주와 함께 한국에서 가장 흔하고 인기있는 술 중 하나다. 쌀로 밑술을 담가 거기서 청주를 걸러내고 남은 술지게미를 다시 체에 걸러낸 술로서 양조주에 속한다. 이처럼 원래 막걸리는 청주에서 파생된 부산물이나, 청주의 수요가 적어진 현대에는 막걸리 전용으로 양조를 하여 전부 물에 섞어 걸러내는 경우가 대부분이다. 막 걸러냈다고 해서 막걸리라고 하며, 맑은 청주에 비해 흐리다 해서 탁주라고도 한다. 청주에 포함되지 못한 쌀의 영양분이 녹아 있어 영양이 더 풍부하다. 과거 주세법에 의거해 도수가 6%로 제한돼 왔으나 현재는 사라졌다. 주세는 5%였으나 최근 법령 개정으로 전통주 진흥을 위.. 2021. 8. 16. [막걸리] 느린마을 늘봄 막걸리 느린마을 늘봄막걸리 제조사 : 배상면주가 알콜도수 : 6% 상큼한 봄맛을 오래도록 신선하게 무난한 막걸리의 맛을 느낄 수 있었다. 사실 먹은지 좀 오래되서 잘 기억이 안남... 이래서 새로 마신 술은 그때그때 기록을 해놔야함 ㅜ 따끈따끈할때... 2021. 7. 27. 술이란? 술의 역사, 술의 종류 정리 (2) - 발효주 술이란 에탄올을 음료화한 것을 통칭하는 단어. 이는 '세계보건기구에서 지정한 마약성 물질'로 중독성이 있으며 마시면 취하게 된다. 주세법에서는 술을 에틴알코올이 섭씨 15도 기준으로 부피 대비 1% 이상 함유된 음료 또는 이를 분말화한 상품 등으로 정의하고 있다. 대한민국 법령상 술은 식품이 아니었다. 즉, 위생 관리 등 측면에서는 식품이 아니었다는 말이다. 2013년 7월 식품위생법 개정으로 비로소 식품으로 인정받았다. 술은 진정제에 속한다. 대마초(마리화나)나 양귀비꽃(아편)에서 추출하는 진통제인 모르핀, 모르핀을 정제해서 만드는 헤로인 같은 약품과 마약들도 이러한 진정제에 속한다. 그리고 진정제는 의존성과 중독성이 있기 때문에 사용에 주의해야 한다. 출처 : 나무위키 사회에 나가서 술을 마시되, 잘.. 2021. 7. 24. [막걸리] 심술6 심술6 제품명 : 심술6 식품유형 : 탁주 생산자 : 배상면주가 알콜도수 : 6% 일반적인 막걸리랑 크게 차이는 모르겠습니다. 그냥 저냥 평범하고 무난했던 기억이네요 :D 2021. 1. 4. [막걸리] 월매 막걸리 월매 막걸리 주종 : 살균탁주 도수 : 6% 제조사 : 서울장수주식회사 월매 쌀막걸리는 탄산과 막걸리의 절묘한 만남으로 탄생한 신세대 맞춤용 막걸리입니다. 저온에서 완전숙성시킨 후 첨단 설비로 살균처리하고 천연탄산을 첨가했습니다. 신선하게 톡 쏘는 맛과 상큼한 맛이 일품이며 뒷맛이 개운하고 트림과 숙취가 없습니다. '서울장수주식회사'는 서울장수막걸리 제품으로 유명한 '서울탁주제조협회'의 계열사입니다. 월매 쌀막걸리는 생막걸리를 살균 처리한 제품으로 유통기한을 늘린 제품입니다. 보통 생막걸리가 7일~20일 정도의 유통기한이라면 살균막걸리는 1년을 유통기한으로 합니다. http://blog.naver.com/theautumnskyt 가을하늘의 투자 이야기 : 네이버 블로그 배당소득과 임대소득을 바탕으로 경제.. 2020. 8. 13. 이전 1 2 다음 반응형
